妊娠中は便秘になりやすい時期です。たくさんの野菜をとるためにスープにして食べやすくしましょう♪

材料（２人分）

かぼちゃ … １００ｇ
玉ねぎ … 小1/2個(60g)
バター … 小さじ１(4g)
コンソメ … 1/2個(2.5g)
牛乳 … ６０ｇ
スキムミルク … 大さじ１・1/3(8g)
水 … ６０cc
小ねぎ … ６ｇ

つくり方

① かぼちゃは一口大に切り、鍋に入れ、ひたひたの水で煮崩れるくらい茹でる。
② 玉ねぎはみじん切りにする。小鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れ弱火でじっくりと炒める。
③ ①にコンソメを加え、木ベらなどでかぼちゃをつぶしながらなめらかになるまで混ぜる。
④ ②と牛乳、分量の水で溶いたスキムミルクを入れひと煮する。
⑤ 器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らして出来上がり。

１人分栄養価

エネルギー：１１０kcal　
たんぱく質：３．９g　
脂質：３．０g　
炭水化物：１７．１g
食物繊維：２．４g　
カルシウム：９４mg　
鉄：０．４mg　
葉酸：３２μg
塩分：０．７g　
野菜の量：.８３g

☆おすすめ献立☆

・白ごはん(150g)　
・鶏肉のソテー～パセリソース～
・ひじきの洋風煮
・かぼちゃスープ　
・いちご(2個)


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