あんかけどうふ｜下関シティプロモーションサイト

あんかけどうふ

【3回食(9～11か月)頃】豆腐は1cm角に切って、歯ぐきでつぶす練習をしましょう。味付けもほんの少しつけてみましょう♪

材料（１人分）

絹ごし豆腐 … 40g
にんじん(茹でて5mm角に切ったもの) … 大さじ１(10g)
ほうれんそう(茹でて刻んだもの) … 小さじ１(5g)
だし汁 … 大さじ３(45cc)
濃口しょうゆ … 少々
水溶き片栗粉 … 少々

つくり方

① 絹ごし豆腐は1cm角に切って、沸騰した湯で茹でる。
② 小鍋にだし汁、にんじん、ほうれんそうを加え煮立てる。
③ ②を濃口しょうゆで味つけし、水溶き片栗粉でとろみをつけて①にかける。

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