さつまいもの素朴な風味がやさしい味に♪
子育てCHILD
さつまいもの素朴な風味がやさしい味に♪
材料（こども１人分＋おとな１人分）
さつまいも … ３０ｇ
白玉粉 … ２４ｇ
スキムミルク … 小さじ２(4g)
水 … 大さじ２(30g)
A きな粉 … １２ｇ
砂糖 … 小さじ２(6g)
塩 … 少々(1g)
＊こどもとおとな、同じくらいの量です。
つくり方
① さつまいもは皮をむき、４～５㎝角に切って、水に浸けアクを取る。
② 鍋にさつまいもとひたひたの水を入れて茹でる。
③ やわらかく茹で上がったら、少し塊が残るくらいにつぶす。
④ 白玉粉にスキムミルクを混ぜ、水を少しずつ加えてこね、耳たぶくらいのやわらかさにする。
⑤ ④に、荒くつぶしたさつまいもを加え混ぜる。
⑥ 約１㎝の大きさに丸め、沸騰させた湯で茹でる。浮き上がって１分位たったら冷水に取る。
⑦ 水分をよく切り器に盛り付け、Ａをかけて出来上がり。
１人分栄養価
エネルギー：１１１kcal
たんぱく質：３．８g
脂質：１．７g
炭水化物：２０．４g
カルシウム：４０mg
鉄：０．７mg
塩分：０．５g
野菜の量：１５g
＊お子さんの食生活でお困りのことがあればコチラまで↓
「離乳食の進め方」（https://shimonosekicitypromotion.jp/child/rinyushoku/）
「幼児食の進め方」（https://shimonosekicitypromotion.jp/child/youjisyoku/）
さつまいもの素朴な風味がやさしい味に♪
材料（こども１人分＋おとな１人分）
さつまいも … ３０ｇ
白玉粉 … ２４ｇ
スキムミルク … 小さじ２(4g)
水 … 大さじ２(30g)
A きな粉 … １２ｇ
砂糖 … 小さじ２(6g)
塩 … 少々(1g)
＊こどもとおとな、同じくらいの量です。
つくり方
① さつまいもは皮をむき、４～５㎝角に切って、水に浸けアクを取る。
② 鍋にさつまいもとひたひたの水を入れて茹でる。
③ やわらかく茹で上がったら、少し塊が残るくらいにつぶす。
④ 白玉粉にスキムミルクを混ぜ、水を少しずつ加えてこね、耳たぶくらいのやわらかさにする。
⑤ ④に、荒くつぶしたさつまいもを加え混ぜる。
⑥ 約１㎝の大きさに丸め、沸騰させた湯で茹でる。浮き上がって１分位たったら冷水に取る。
⑦ 水分をよく切り器に盛り付け、Ａをかけて出来上がり。
１人分栄養価
エネルギー：１１１kcal
たんぱく質：３．８g
脂質：１．７g
炭水化物：２０．４g
カルシウム：４０mg
鉄：０．７mg
塩分：０．５g
野菜の量：１５g
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