【11/29幼児食歯っぴー教室の試食】食べにくい食材はお子さんの好きな味つけにして食べやすくしてあげましょう♪

材料（こども１人分＋おとな１人分）

木綿豆腐 … ２８０ｇ
小松菜 … 1/6束(50g)
にんじん … １かけ(35g)
しいたけ … 中２枚(22g)
油 … 大さじ１・1/6(14g)
A）だし汁(かつお) … ７０ｃｃ
　 濃口しょうゆ … 小さじ１強(7g)
　 砂糖 … 小さじ１・1/2(4.5g)
　カレー粉 … 少々
＊こどもはおとなの半分より少し少なめの量です。

つくり方

① 木綿豆腐は1.5cm角に切る。
② 小松菜は1.5cm長さに、にんじんは皮をむいて4mm厚さのいちょう切りにする。
③ しいたけは軸を取り除き、半分の長さの薄切りにする。
④ 油を熱したフライパンに、にんじん、しいたけを入れて炒める。
⑤ 小松菜、豆腐を入れて、サッと炒めたらA）を加えて炒め煮する。

１人分栄養価

（こども）
　エネルギー：109kcal
　たんぱく質：6.0g
　脂質：7.4g
　炭水化物：4.8g
　カルシウム：100mg
　鉄：1.1mg
　塩分：0.4g
　野菜の量：32g
（おとな）
　エネルギー：271kcal
　たんぱく質：14.8g
　脂質：18.6g
　炭水化物：10.8g
　カルシウム：241mg
　鉄：3.1mg
　塩分：0.9g
　野菜の量：75g

☆おすすめ献立☆

・えのきとひじきのおにぎり
・いり豆腐
・もやしのナムル
・みぞれのみそ汁



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