【11/29幼児食歯っぴー教室の試食】食べにくい食材はお子さんの好きな味つけにして食べやすくしてあげましょう♪

材料（こども１人分＋おとな１人分）

もやし … ５０ｇ
トマト … 小1/3個(50g)
キャベツ … ５０ｇ
A）砂糖 小さじ１強(3.5g)
　 りんごジュース 小さじ１・3/5(8.5g)
　 酢 … 小さじ1/2強(3.5g)
　 濃口しょうゆ … 小さじ１強(7g)
　いりごま … 小さじ２弱(5.5g)
＊こどもはおとなの半分より少し少なめの量です。

つくり方

① もやしは長ければ２～３cm長さに切る。
② トマトは皮と種を取り除き1cm角に切る。キャベツは1.5cm角に切る。
③ 沸騰した湯にキャベツ、もやしの順に入れ、柔らかくなったらトマトを入れる。
④ ザルにあげ、粗熱が取れたら、A）を加えて和える。

１人分栄養価

（こども）
　エネルギー：23kcal
　たんぱく質：1.1g
　脂質：0.8g
　炭水化物：3.8g
　カルシウム：28mg
　鉄：0.1mg
　塩分：0.3g
　野菜の量：45g
（おとな）
　エネルギー：62kcal
　たんぱく質：2.5g
　脂質：2.3g
　炭水化物：8.9g
　カルシウム：70mg
　鉄：0.8mg
　塩分：0.7g
　野菜の量：105g

☆おすすめ献立☆

・えのきとひじきのおにぎり
・いり豆腐
・もやしのナムル
・みぞれのみそ汁



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