【1/31幼児食歯っぴー教室の試食】苦手な子の多い葉物野菜も少量ずつ食卓に出していきましょう♪かつお節など旨味の強い食材で食べやすくなります。

材料（こども１人分＋おとな１人分）

ほうれんそう … 1/3束(90g)
えのきたけ … 1/5袋(18g)
ひじき(乾) … ３ｇ
A）だし汁 … 大さじ１(15g)
　 濃口しょうゆ … 小さじ2/3強(4.5g)
　 かつお節 … １．５ｇ
＊こどもはおとなのおよそ半分の量です。

つくり方

① ほうれんそうは茹でて2cm長さに切る。えのきたけも2cm長さに切って茹でる。
② ひじきは水で戻し、熱湯をかけておく。
③ ボールにA）を混ぜ合わせ、水気を切った①②を入れて和える。

１人分栄養価

（こども）
エネルギー：11kcal
たんぱく質：1.5g
脂質：0.1g
炭水化物：2.2g
カルシウム：25mg
鉄：0.8mg
塩分：0.2g
野菜の量：36g
（おとな）
エネルギー：24kcal
たんぱく質：2.8g
脂質：0.3g
炭水化物：4.3g
カルシウム：50mg
鉄：1.6mg
塩分：0.5g
野菜の量：72g

☆おすすめ献立☆

・しらすのおにぎり
・鮭の白ごまムニエル　
・ほうれんそうのお浸し
・大根のミルクみそ汁




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