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子育てCHILD

小松菜ときくらげの炒め物

妊娠期は血圧が高くなりがちです。香りの強い食材を使うことで薄味でも美味しく食べることができます♪

妊娠期は血圧が高くなりがちです。香りの強い食材を使うことで薄味でも美味しく食べることができます♪


材料(2人分)

材料(2人分)

小松菜 … 1/3袋(80g)
きくらげ … 6g
切干大根(乾) … 10g
ごま油 … 小さじ1(4g)
濃口しょうゆ … 小さじ1(6g)
こしょう … 少々
いりごま … 大さじ1(9g)

つくり方

つくり方

① 小松菜は食べやすい長さに切る。
② きくらげ、切干大根は水で戻し、食べやすい大きさに切る。
③ フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎、きくらげ、切干大根を炒める。
④ 小松菜の葉を加えて炒め、しょうゆとこしょうで味を調える。
⑤ いりごまを混ぜ合わせ、器に盛る。

1人分栄養価

1人分栄養価

エネルギー:73kcal
たんぱく質:2.4g
脂質:4.6g
炭水化物:7.8g
食物繊維:4.2g
カルシウム:157mg
鉄:2.9mg
葉酸:66µg
塩分:0.4g
野菜の量:48g

☆おすすめ献立☆

☆おすすめ献立☆

・ごはん(180g)
・白身魚のソテー
・小松菜ときくらげの炒め物
・かぶとひじきのマリネ
・春野菜の豆乳みそ汁
・いちご



*妊娠中に食生活でお困りのことがあればコチラまで↓
 「妊娠中のお食事」(リンク https://shimonosekicitypromotion.jp/child/maternity/ )

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