キャベツとじゃがいものみそ汁｜下関シティプロモーションサイト

旬の食材を使った汁物で体を温めましょう。妊娠中は血圧が高くなりやすい時期です。薄味を心がけましょう。

材料（2人分）

• キャベツ・・・1/2枚（30ｇ）
• じゃがいも・・・1/3個（30ｇ）
• 玉ねぎ・・・1/10個（20ｇ）
• にんじん・・・1/4本（20ｇ）
• だし汁・・・400ｃｃ
• みそ・・・大さじ1（18ｇ）
• 白ねぎ・・・4ｇ

つくり方

• (1)　キャベツは3ｃｍ長さのせん切り、じゃがいもは皮をむいて3ｃｍ長さの細切りにする。
• (2)　玉ねぎ、にんじんは3ｃｍのせん切りに切る。
• (3)　鍋にだし汁、じゃがいも、にんじんを入れて煮る。火が通ったら玉ねぎ、キャベツを入れる。
• (4)　全ての具材に火が通ったら、火を消してみそを溶き入れる。
• (5)　お椀に盛り、小口切りにしたねぎを散らす。

1人分栄養価

• エネルギー： 41kcal
• たんぱく質：1.5g
• 脂質：0.4g
• 炭水化物：8.1g
• 食物繊維：1.6g
• カルシウム：19mg
• 鉄：0.4mg
• 葉酸：23μg
• 塩分：1.0g
• 野菜の量：52g

おすすめ献立

• ごはん（150ｇ）
• 白身魚のムニエル
• ごまドレサラダ
• キャベツとじゃがいものみそ汁
• ミルクヨーグルトゼリー

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「妊娠中の食生活」

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