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さつまいもの茶巾絞り|下関シティプロモーションサイト

ページID:0006119 更新日:2021年11月29日更新 印刷ページ表示

妊娠中は便秘になりがちです。食物繊維の多い食材を取り入れてみましょう

さつまいもの茶巾絞りの画像

材料(2人分)

  • さつまいも … 小1/2個(60g)
  • スキムミルク … 小さじ2(4g)
  • 砂糖 … 小さじ2(6g)

つくり方

  • (1)さつまいもは厚めに皮をむき、一口大に切る。
  • (2)鍋に(1)とひたひたの水を入れて、やわらかくなるまで茹でる。
  • (3)さつまいもに竹串などを刺してスッと通ったらザルにあげる。
  • (4)熱いうちに粗めにつぶし、スキムミルクと砂糖を加え練り合わせる。
  • (5)ラップに(4)を置き、形を整えて、ラップの口をクルッと巻き、軽く絞る。

1人分栄養価

  • エネルギー:59kcal
  • たんぱく質:1.1g
  • 脂質:0.1g
  • 炭水化物:13.7g
  • 食物繊維:0.7g
  • カルシウム:33mg
  • 鉄:0.2mg
  • 葉酸:15μg
  • 塩分:0.0g
  • 野菜の量:30g

おすすめ献立

  • 枝豆ごはん
  • 豆腐の野菜あんかけ
  • キャベツとひじきのサラダ
  • れんこんのみそ汁
  • (おやつ)さつまいもの茶巾絞り

*妊娠中に食生活でお困りのことがあればコチラまで↓
 「妊娠中のお食事」<外部リンク>

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