さつまいもの茶巾絞り｜下関シティプロモーションサイト

妊娠中は便秘になりがちです。食物繊維の多い食材を取り入れてみましょう

材料（2人分）

• さつまいも　…　小1/2個(60g)
• スキムミルク　…　小さじ2(4g)
• 砂糖　…　小さじ2(6g)

つくり方

• (1)さつまいもは厚めに皮をむき、一口大に切る。
• (2)鍋に(1)とひたひたの水を入れて、やわらかくなるまで茹でる。
• (3)さつまいもに竹串などを刺してスッと通ったらザルにあげる。
• (4)熱いうちに粗めにつぶし、スキムミルクと砂糖を加え練り合わせる。
• (5)ラップに(4)を置き、形を整えて、ラップの口をクルッと巻き、軽く絞る。

1人分栄養価

• エネルギー：59kcal
• たんぱく質：1.1g
• 脂質：0.1g
• 炭水化物：13.7g
• 食物繊維：0.7g
• カルシウム：33mg
• 鉄：0.2mg
• 葉酸：15μg
• 塩分：0.0g
• 野菜の量：30g

おすすめ献立

• 枝豆ごはん
• 豆腐の野菜あんかけ
• キャベツとひじきのサラダ
• れんこんのみそ汁
• （おやつ）さつまいもの茶巾絞り

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　「妊娠中のお食事」

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