トマトのみそ汁｜下関シティプロモーションサイト

みそ汁に普段入れないような野菜もどんどん入れてみましょう。意外にみそ味と合います

材料（2人分）

• トマト　…　小1個(120g)
• えのきたけ…　1/3袋(30g)
• じゃがいも　…　中1/2個(60g)
• レタス　…　小1枚(10g)
• だし汁　…　390cc
• 麦みそ　…　小さじ2・2/3(16g)
• 小ねぎ(小口切り)　…　小さじ3(6g)

つくり方

1. トマトは湯むきしてくし型に、じゃがいもは皮をむいて3ｃｍ長さのせん切りにして水にさらしておく。
2. えのきたけは5cm長さ、レタスは3cm長さのせん切りにする。
3. だし汁にじゃがいもを入れて煮る。煮えたら他の具材を入れてさらに煮る。
4. みそを溶き入れ、器に盛り付けて、小ねぎを散らして出来上がり。

1人分栄養価

• エネルギー：55kcal
• たんぱく質：2.2g
• 脂質：0.4g
• 炭水化物：11.9g
• 食物繊維：2.3g
• カルシウム：15mg
• 鉄：0.6mg
• 葉酸：41μg
• 塩分：0.9g
• 野菜の量：113g

おすすめ献立

• 枝豆ごはん
• 魚のチーズ焼き
• 小松菜のサラダ
• トマトのみそ汁

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　「妊娠中のお食事」

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