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もやしのナムル|下関シティプロモーションサイト

ページID:0006164 更新日:2021年11月29日更新 印刷ページ表示

【11月29日幼児食歯っぴー教室の試食】食べにくい食材はお子さんの好きな味つけにして食べやすくしてあげましょう

 もやしのナムルの画像

材料(こども1人分+おとな1人分)

  • もやし … 50g
  • トマト … 小1/3個(50g)
  • キャベツ … 50g
  • A)
    • 砂糖 小さじ1強(3.5g)
    • りんごジュース 小さじ1・3/5(8.5g)
    • 酢 … 小さじ1/2強(3.5g)
    • 濃口しょうゆ … 小さじ1強(7g)
    • いりごま … 小さじ2弱(5.5g)

*こどもはおとなの半分より少し少なめの量です。

つくり方

  1. もやしは長ければ2~3cm長さに切る。
  2. トマトは皮と種を取り除き1cm角に切る。キャベツは1.5cm角に切る。
  3. 沸騰した湯にキャベツ、もやしの順に入れ、柔らかくなったらトマトを入れる。
  4. ザルにあげ、粗熱が取れたら、A)を加えて和える。

1人分栄養価

こども

  • エネルギー:23kcal
  • たんぱく質:1.1g
  • 脂質:0.8g
  • 炭水化物:3.8g
  • カルシウム:28mg
  • 鉄:0.1mg
  • 塩分:0.3g
  • 野菜の量:45g

おとな

  • エネルギー:62kcal
  • たんぱく質:2.5g
  • 脂質:2.3g
  • 炭水化物:8.9g
  • カルシウム:70mg
  • 鉄:0.8mg
  • 塩分:0.7g
  • 野菜の量:105g

おすすめ献立

  • えのきとひじきのおにぎり
  • いり豆腐
  • もやしのナムル
  • みぞれのみそ汁

*お子さんの食生活でお困りのことがあればコチラまで↓

下関市役所保健部健康推進課が担当します!!

保健部健康推進課

受付時間
8時30分~17時15分(土曜日・日曜日、祝日、年末年始を除く)
電話番号
083-231-1366
メッセージ
ご家族の食生活の見直しにぜひ、お役立てください。