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なすときのこのみそ汁｜下関シティプロモーションサイト
【6月28日幼児食歯っぴー教室の試食】苦手な野菜もみそ汁にしたり、好きな味つけにして出してみましょう
材料（こども1人分＋おとな1人分）
- なす・・・1/2個（45ｇ）
- えのきたけ・・・1/2束（30ｇ）
- しいたけ・・・3個（30ｇ）
- だし汁・・・325ｃｃ
- みそ・・・10ｇ
＊こどもはおとなの半分の量です。
つくり方
- (1)なすは皮をむいて5mm厚さの半月切りにする。
- (2)えのきたけは1.5cm長さ、しいたけはかさの半分の長さの薄切りにする。
- (3)鍋にだし汁を煮立て、(1)(2)を入れる。
- (4)具材がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。
1人分栄養価
こども
- エネルギー：15kcal
- たんぱく質：1.2g
- 脂質：0.2g
- 炭水化物：3.4
- カルシウム：6mg
- 鉄：0.2mg
- 塩分：0.4g
- 野菜の量：35g
おとな
- エネルギー：27kcal
- たんぱく質：2.0g
- 脂質：0.4g
- 炭水化物：5.9g
- カルシウム：10mg
- 鉄：0.6mg
- 塩分：0.6g
- 野菜の量：70g
おすすめ献立
- 青のりおにぎり
- 豆腐のピカタ
- 野菜きんぴら
- なすときのこのみそ汁
- かぼちゃの蒸しパン
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受付時間
8時30分～17時15分(土曜日・日曜日、祝日、年末年始を除く)
電話番号
083-231-1366
メッセージ
ご家族の食生活の見直しにぜひ、お役立てください。
