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にんじんのホットケーキ|下関シティプロモーションサイト

ページID:0006148 更新日:2021年11月29日更新 印刷ページ表示

【2月16日幼児食歯っぴー教室の試食】おやつは4回目、5回目の食事と考えて、不足しがちな栄養を補えるような内容にしましょう苦手な野菜などをおやつに混ぜると食べやすいです。

にんじんのホットケーキの画像

材料(4人分)

  • にんじん … 1かけ(20g)
  • A)
    • 小麦粉 … 24g
    • ベーキングパウダー … 小さじ3/4弱(2.8g)
  • B)
    • 卵 … 中1個(40g)
    • 牛乳 … 大さじ1・1/3(20g)
    • 砂糖 … 大さじ1・1/3(12g)
  • バター … 大さじ1(12g)

*こどもとおとな同じくらいの量です。

つくり方

  • (1)にんじんは皮をむいてすりおろす。
  • (2)A)を振るっておく。
  • (3)ボールにB)と(1)を入れよく混ぜ合わせたら、A)を2~3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
  • (4)フライパンにバターを熱し、(3)を流し入れ、両面をふっくらと焼き上げる。

1人分栄養価

  • エネルギー:77kcal
  • たんぱく質:1.9g
  • 脂質:3.7g
  • 炭水化物:8.3g
  • カルシウム:30mg
  • 鉄:0.2mg
  • 塩分:0.2g
  • 野菜の量:5g

*お子さんの食生活でお困りのことがあればコチラまで↓

下関市役所保健部健康推進課が担当します!!

保健部健康推進課

受付時間
8時30分~17時15分(土曜日・日曜日、祝日、年末年始を除く)
電話番号
083-231-1366
メッセージ
ご家族の食生活の見直しにぜひ、お役立てください。