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パプリカの酢の物|下関シティプロモーションサイト

ページID:0006152 更新日:2021年11月29日更新 印刷ページ表示

苦味のあるピーマンやパプリカも甘酢などで美味しく食べられるように工夫してあげましょう

パプリカの酢の物の画像

材料(こども1人分+おとな1人分)

  • パプリカ … 1/2個(60g)
  • きゅうり … 大1/3本(40g)
  • 米酢 … 小さじ1・1/2(8g)
  • 砂糖 … 小さじ1・1/3(4g)
  • 薄口しょうゆ … 小さじ2/3(4g)

*こどもはおとなの1/3の量です。

つくり方

  1. パプリカは8mmの角切りにして、熱湯でやわらかく茹でておく。
  2. きゅうりは小口切りにしてさっと茹でておく。
  3. ボールに米酢、砂糖、薄口しょうゆを合わせ、水気を切ったパプリカ、きゅうりを入れ和える。

1人分栄養価

こども

  • エネルギー:11kcal
  • たんぱく質:0.3g
  • 脂質:0.0g
  • 炭水化物:2.5g
  • カルシウム:4mg
  • 鉄:0.0mg
  • 塩分:0.2g
  • 野菜の量:25g

おとな

  • エネルギー:33kcal
  • たんぱく質:0.9g
  • 脂質:0.1g
  • 炭水化物:7.5g
  • カルシウム:13mg
  • 鉄:0.2mg
  • 塩分:0.5g
  • 野菜の量:75g

おすすめ献立

  • 青のりおにぎり
  • あじバーグ~トマトソース
  • パプリカの酢の物
  • 野菜のみそ汁

*お子さんの食生活でお困りのことがあればコチラまで↓

下関市役所保健部健康推進課が担当します!!

保健部健康推進課

受付時間
8時30分~17時15分(土曜日・日曜日、祝日、年末年始を除く)
電話番号
083-231-1366
メッセージ
ご家族の食生活の見直しにぜひ、お役立てください。