はるさめのみそ汁｜下関シティプロモーションサイト

苦手な野菜もみそ汁など好きな味つけにしてあげましょう。春雨を入れることでつるつるとした食感を楽しめます

材料（こども1人分＋おとな1人分）

• 緑豆はるさめ　…　8ｇ
• 玉ねぎ　…　1/4個(35g)
• にんじん　…　1かけ(8g)
• 麦みそ　…　小さじ1・2/3(10g)
• だし汁　…　325ｃｃ
• こねぎ　…　5ｇ

＊こどもは大人のおよそ2/3くらいの量です。

つくり方

1. 春雨はハサミで5cm長さに切る。
2. 玉ねぎとにんじんは2cmの細切り、こねぎは小口切りにする。
3. だし汁に玉ねぎとにんじんを入れて煮る。火が通ったら、春雨を入れる。
4. しばらく煮て春雨が柔らかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。
5. 器に盛り、こねぎを散らす。

1人分栄養価

こども

• エネルギー：27kcal
• たんぱく質：0.6g
• 脂質：0.2g
• 炭水化物：5.5g
• カルシウム：10mg
• 鉄：0.1mg
• 塩分：0.4g
• 野菜の量：20g

おとな

• エネルギー：40kcal
• たんぱく質：0.9g
• 脂質：0.3g
• 炭水化物：8.7g
• カルシウム：14mg
• 鉄：0.2mg
• 塩分：0.6g
• 野菜の量：28g

おすすめ献立

• わかめのおにぎり
• 豆腐ステーキ磯風味
• 野菜のごまマヨネーズ和え
• はるさめのみそ汁

＊お子さんの食生活でお困りのことがあればコチラまで↓

• 「離乳食の進め方」
• 「幼児食の進め方」

下関市役所保健部健康推進課が担当します！！

受付時間
8時30分～17時15分(土曜日・日曜日、祝日、年末年始を除く)
電話番号
083-231-1366
メッセージ
ご家族の食生活の見直しにぜひ、お役立てください。