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はるさめのみそ汁|下関シティプロモーションサイト

ページID:0006153 更新日:2021年11月29日更新 印刷ページ表示

苦手な野菜もみそ汁など好きな味つけにしてあげましょう。春雨を入れることでつるつるとした食感を楽しめます

はるさめのみそ汁の画像

材料(こども1人分+おとな1人分)

  • 緑豆はるさめ … 8g
  • 玉ねぎ … 1/4個(35g)
  • にんじん … 1かけ(8g)
  • 麦みそ … 小さじ1・2/3(10g)
  • だし汁 … 325cc
  • こねぎ … 5g

*こどもは大人のおよそ2/3くらいの量です。

つくり方

  1. 春雨はハサミで5cm長さに切る。
  2. 玉ねぎとにんじんは2cmの細切り、こねぎは小口切りにする。
  3. だし汁に玉ねぎとにんじんを入れて煮る。火が通ったら、春雨を入れる。
  4. しばらく煮て春雨が柔らかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。
  5. 器に盛り、こねぎを散らす。

1人分栄養価

こども

  • エネルギー:27kcal
  • たんぱく質:0.6g
  • 脂質:0.2g
  • 炭水化物:5.5g
  • カルシウム:10mg
  • 鉄:0.1mg
  • 塩分:0.4g
  • 野菜の量:20g

おとな

  • エネルギー:40kcal
  • たんぱく質:0.9g
  • 脂質:0.3g
  • 炭水化物:8.7g
  • カルシウム:14mg
  • 鉄:0.2mg
  • 塩分:0.6g
  • 野菜の量:28g

おすすめ献立

  • わかめのおにぎり
  • 豆腐ステーキ磯風味
  • 野菜のごまマヨネーズ和え
  • はるさめのみそ汁

*お子さんの食生活でお困りのことがあればコチラまで↓

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電話番号
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