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ほうれんそうのホットケーキ|下関シティプロモーションサイト

ページID:0006160 更新日:2021年11月29日更新 印刷ページ表示

【6月23日幼児食歯っぴー教室の試食】幼児期のおやつ(間食)は食事の一部です。不足した栄養素を補えるような内容にしましょう

ほうれんそうのホットケーキの画像

材料(こども1人分+おとな1人分)

  • ほうれんそう … 20g
  • 小麦粉 … 大さじ2・2/3(24g)
  • 砂糖 … 小さじ1(3g)
  • ベーキングパウダー … 小さじ1/4(1g)
  • 卵 … 中1/2個(22g)
  • 牛乳 … 小さじ2(10g)
  • バター(有塩 … 小さじ1/2(2g)

*こどもとおとな、同じくらいの量です。

つくり方

  • (1) ほうれんそうはやわらかく茹でてミキサーやすり鉢でペースト状にし、牛乳と混ぜ合わせておく。
  • (2) 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
  • (3) ボールに卵を入れ、よく泡立てたら(1)を加えて混ぜ合わせる。
  • (4) (3)に(2)を3回くらいに分けて入れ、さらに混ぜる。
  • (5) フライパンにバターを熱し、生地を流し込み、両面をふっくらと焼き上げる。

1人分栄養価

  • エネルギー:80kcal
  • たんぱく質:2.8g
  • 脂質:2.3g
  • 炭水化物:11.2g
  • カルシウム:31mg
  • 鉄:0.5mg
  • 塩分:0.1g
  • 野菜の量:10g

*お子さんの食生活でお困りのことがあればコチラまで↓

下関市役所保健部健康推進課が担当します!!

保健部健康推進課

受付時間
8時30分~17時15分(土曜日・日曜日、祝日、年末年始を除く)
電話番号
083-231-1366
メッセージ
ご家族の食生活の見直しにぜひ、お役立てください。