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ほうれんそうのホットケーキ|下関シティプロモーションサイト
【6月23日幼児食歯っぴー教室の試食】幼児期のおやつ(間食)は食事の一部です。不足した栄養素を補えるような内容にしましょう
材料(こども1人分+おとな1人分)
- ほうれんそう … 20g
- 小麦粉 … 大さじ2・2/3(24g)
- 砂糖 … 小さじ1(3g)
- ベーキングパウダー … 小さじ1/4(1g)
- 卵 … 中1/2個(22g)
- 牛乳 … 小さじ2(10g)
- バター(有塩 … 小さじ1/2(2g)
*こどもとおとな、同じくらいの量です。
つくり方
- (1) ほうれんそうはやわらかく茹でてミキサーやすり鉢でペースト状にし、牛乳と混ぜ合わせておく。
- (2) 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- (3) ボールに卵を入れ、よく泡立てたら(1)を加えて混ぜ合わせる。
- (4) (3)に(2)を3回くらいに分けて入れ、さらに混ぜる。
- (5) フライパンにバターを熱し、生地を流し込み、両面をふっくらと焼き上げる。
1人分栄養価
- エネルギー:80kcal
- たんぱく質:2.8g
- 脂質:2.3g
- 炭水化物:11.2g
- カルシウム:31mg
- 鉄:0.5mg
- 塩分:0.1g
- 野菜の量:10g
*お子さんの食生活でお困りのことがあればコチラまで↓
下関市役所保健部健康推進課が担当します!!
受付時間
8時30分~17時15分(土曜日・日曜日、祝日、年末年始を除く)
電話番号
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メッセージ
ご家族の食生活の見直しにぜひ、お役立てください。