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野菜のみそ汁｜下関シティプロモーションサイト
汁物にいろいろな野菜を入れて食べやすくしてあげましょう
材料（こども1人分+おとな1人分）
- なす … 大1/2本(45g)
- オクラ … 3本(30g)
- かぼちゃ … 30ｇ
- だし汁 … 350cc
- 麦みそ … 小さじ2弱(11g)
- 青ねぎ … 3ｇ
＊こどもはおとなのおよそ半分の量です。
つくり方
- なすは皮をむいて1cmの角切り、かぼちゃも皮をむいて2cm角に、オクラは小口切りにする。
- 鍋にだし汁を煮立て、なす、かぼちゃを入れる。
- 具材がやわらかくなったらオクラを入れて、ひと煮する。
- みそを溶き入れ、小口切りにしたねぎを加え火を止める。
1人分栄養価
こども
- エネルギー：25kcal
- たんぱく質：1.1g
- 脂質：0.2g
- 炭水化物：5.2g
- カルシウム：19mg
- 鉄：0.4mg
- 塩分：0.5g
- 野菜の量：36g
おとな
- エネルギー：44kcal
- たんぱく質：1.7g
- 脂質：0.4g
- 炭水化物：8.8g
- カルシウム：33mg
- 鉄：0.5mg
- 塩分：0.6g
- 野菜の量：72g
おすすめ献立
- 青のりおにぎり
- あじバーグ～トマトソース
- パプリカの酢の物
- 野菜のみそ汁
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受付時間
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電話番号
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